油炸機設備介紹
油炸機是一種用于食品以電、燃氣、蒸汽等能源實現高溫油炸烹制的設備,該設備主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脫水等工藝中,在食品加工設備中屬于常見的加工設備。
設備由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結構組成,配套循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動補油系統(tǒng)可以形成自動化油炸系統(tǒng)
適用范圍
油炸機適用于的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡、大豆蛋白等豆制品;魚丸、魚豆腐、油條、甜甜圈等速凍食品等等